2024年酒业面对空前的挑和，出格是鄙人逛渠道端，保守酒商压力山大，大师都陷入了“躺不服、卷不赢”的两难场合排场。可是再的市场也存正在亮点。若是说2024年是充满不确定的一年，那么下逛渠道独一确定性的成长标的目的该当是连锁化。正在C端化营销渐成支流的当下，酒类连锁以其品牌化、尺度化、精细化、C端化等特点，时代，成为酒业渠道少有的亮点。卓鹏计谋机构旗下[卓商荟･酒业商学]深度办事各类酒类连锁和渠道商，为他们供给计谋征询、运营培训、宣传等赋能支撑。正在此对2024年酒类连锁行业发生的十大热点旧事进行清点，并由卓鹏计谋结合创始人、新店商首席锻练郭宏利进行点评，但愿正在新的一年里，酒类连锁有大成长、大成绩，引领酒业渠道变化。2024年5月11日，由中国酒类畅通协会从办，中国酒类畅通协会零售取连锁专业委员会、宝丰酒业无限公司承办的第四届酒类零售连锁行业高质量成长大会正在郑州市成功召开。会议以“行业变化，看见连锁零售将来”为从题，汇聚行业焦点力量和聪慧，以连锁运营的视角分解酒类财产和市场的深刻变化，立异贸易模式并摸索构成新质出产力，共谋酒类连锁的高质量成长。此次会议参会企业规模和规格再立异高，成为近年来酒类零售连锁行业兴旺成长的新鲜注脚。第四届酒类连锁大会是外行业下行、消费不振的布景下召开的，对酒类连锁行业的成长具有严沉指点意义和指导价值。2024年5月，中国酒类畅通协会零售取连锁专业委员会指点，卓鹏计谋新店商事业部编缉，结合发布了业内首份中国酒类零售连锁。这本《“酒业向C，连锁C位”——2024中国酒类连锁成长演讲》（简称“”），通过对中国酒业大消费、大赛道、大风口三大成长趋向的研判，指出：将来十年酒类连锁化率从现正在的个位数无望提拔至20-30%，将无机会降生百亿阵营，以至千亿连锁酒商。同时，还会出现更多新连锁品牌和新的运营模式，酒类连锁将送来黄金风口期。随附赠的“中国酒类连锁品牌分布地图”，也初次对国内次要连锁品牌进行了系统梳理和清点。首份酒类连锁和酒类连锁地图的发布，为行业成长进行了系统和权势巨子解读，为酒类畅通市场的连锁化趋向了了了标的目的。2024年8月8日，由中国酒类畅通协会零售取连锁专业委员会从办，会稽山绍兴酒股份无限公司承办，以“科学建立酒类供应链系统 推进连锁企业高质量成长”为从题的2024全国酒类连锁企业供应链（采购）工做研讨会正在浙江绍兴召开，这是中国酒类畅通行业初次召开的供应链专题会议。本次会议来自、、辽宁、、、山东、山西、河南、安徽、四川、贵州、湖南、江西、浙江、江苏、福建、甘肃、、内蒙等省市区近60家连锁企业100余人加入，参会企业累计酒类商品年发卖总额超1000亿元。渠道成长，供应链先行。酒类连锁做为酒业畅通范畴主要的渠道形态，专业、高效、精细的供应链办理至关主要。初次酒类连锁供应链大会的成功召开，也预示着连锁供应链变化正正在加快。2024年，中国酒类畅通协会零售取连锁专业委员会组织多场业表里贸易逛学勾当，百余位连锁酒商先后走进胖东来、宝丰、乡都、商源、义顺等国内零售或连锁范畴标杆企业，配合进修行业领先经验，切磋酒类畅通成长机缘，共话酒类连锁将来标的目的。“坐正在办公室里都是问题，走出去就都是法子”。中国酒类畅通协会零售取连锁专业委员会自动做为，帮帮连锁酒商彼此自创、跨界进修，有帮于连锁企业认清本身成长短板，进修标杆企业焦点劣势，更有益于企业鞭策内部变化进化。2024年国内酒类连锁头部品牌如华致酒行、壹玖壹玖、中粮名庄荟等不约而同开展门店升级。3月成都糖酒会期间，华致酒行将“大店+高端+精品”的3。0门店搬进春糖展厅，成为行业热点。华致酒行3。0门店调集酒水品鉴、餐饮宴会、商务洽商、文娱等多种体验，以更大空间、更强质感，更全品类，营制出多元糊口体例取城市文化用酒空间。8月16日，壹玖壹玖集团正式发布“1919连锁生态全新6S超等门店”，1919“6S超等门店”除了具备零售和团购功能外，新增6项超等出产力——前置仓、曲播间、吃喝卡、品鉴馆、小酒馆、用户群，凸起以门店为平台，办事当地城市各类型场景用户的将来门店。中粮名庄荟做为国内率先提出连锁新零售概念的酒类连锁平台，也正在2024年启动“超等门店”项目。超等门店依托中粮集团财产链平台，以“超等产物”、“超等运营”“超等营销”、“超等赋能”立体打制线上线下一体、多场景笼盖、多品类聚合的中粮+糊口空间。中粮名庄荟十余场招商申明会结果显著，外行业招商遇冷的布景下甚为罕见。越是正在市场调整期，越是外行业苍茫时，龙头企业的立异带动感化越能凸显。华致酒行、1919、中粮名庄荟等企业的立异店型，精准捕获当前多元消费场景、多元消费需求，测验考试使用新东西、新办事、新方式鞭策模式、产物和场景升级，以提拔酒类连锁平台的系统合作力，为酒类连锁的转型成长供给了自创。2024年9月9日，国内出名酒类连锁平台酒便当发布通知布告称，控股股东河南侨华无法取实控人余增云取得联系，激发市场和行业普遍关心。随后，余增云被确认于9月初出境，并于11月因涉嫌集资诈骗被杭州市上城区刑事立案。据悉，河南侨华持有的酒便当约3980万股份中，96。26%股份曾经被质押给银行，进行融资供给质押。做为国内酒类连锁的先行者，酒便当具有开创性、开辟性，是具有主要标杆价值的品牌。本次受控股股东事务影响，实属可惜，令人扼腕。这也为酒类连锁多元化扩张和本钱运做的合规性供给了警示。2024年12月14日，国内出名酒类立即零售品牌酒小二同南宁国资旗下多家公司签订计谋合做框架和谈，获得新一轮融资。目前，刚渡过十周韶华诞的酒小二已进驻全国18省（曲辖市），450+县级市场，全国前置仓数超2000个，配送员9000+，平台注册人数超3000万，2024年GMV超40亿。酒小二能正在充满寒意的酒业融资市场遭到浩繁本钱青睐，一方面印证了其聚焦成长、稳健运营、立异模式的兴旺生命力；另一方面也表现了酒类立即零售业态的庞大赛道潜力。2024年区域酒类连锁龙头纷纷加大拓店程序，一些平台逆势成长，开展跨区域结构。百川名品明白连锁新零售成长计谋，立脚安徽持续深耕华东市场；浙江商源久加久则依托商源集团供应链劣势，不竭新场景、新店型，快速推进门店扩张；小酒喔则环绕东北市场进行加密结构的同时谋局关内市场。中国酒类连锁的地皮抢夺和才方才起头。一些区域连锁品牌，借帮本身堆集的品牌势能、规模劣势、运营系统，逆势扩张、赛马圈地，能够正在区域市场构成板块化结构，建立合作壁垒。将来几年，区域酒类连锁存正在成为“连锁第一”和“酒商第一”的双王机遇。2024年12月10日，中国酒类畅通协会换届大会正在江苏宿迁召开，秦书尧被选为中国酒类畅通协会第八届理事会会长，邢春雷被选为副会长兼秘书长，赵禹、王祖明被选副秘书长，刘雪清被选为监事长。秦书尧会长正在第八届理事会工做打算中指出，激励扩大酒类需求，立异产物，满脚新形势下的消费多沉需求；立异模式，开辟消费新渠道，培育消费新六合；立异场景，成长消费新业态，营制消费新体验；立异科学认知，提拔消费决心。连锁做为酒类畅通的焦点渠道之一，被列入本届理事会沉点工做。中国酒类畅通协会成功换届，标记着正在国度“提振消费、推进内轮回”的大布景下，酒业畅通行业将承担更大义务。酒类连锁无望正在新带领班子的引领下，获得更大的注沉和支撑，进入新的成长机缘期。2024年，由中国酒类畅通协会、中国食物发酵工业研究院结合从办《白酒品酒师》培训班正在、成都、济南、厦门、郑州、太原等地连续开展。据悉，相修班培训勾当已举办20余场，笼盖包罗上逛酒企、全国大商、连锁大商正在内的数百家上下逛企业，辐射人群达1000人次。系列培训勾当旨正在进一步提拔酒类营销人员的专业能力，行业变化取调整，帮力酒业更好的链接消费者，推进行业成长。2025年，中国酒类畅通协会零售取连锁专业委员会将结合卓鹏计谋征询、国内顶尖高校等专业机构，配合为酒类连锁企业进行系统化帮扶赋能。专业人才扶植是酒业持久成长的驱动力。酒类零售范畴将来需要的是懂酒、懂发卖、懂办事的专业型人才。同其他行业连锁业态比拟，酒类连锁正在运营方面仍存正在较大差距。酒类连锁的健康持续成长不只需要强化供应链办理，搭建门店正在选址、选品、推广、办理等方面的运营系统，更要推进店长、伙计的分析能力提拔。中国酒类畅通协会的系列培训规划，标记着酒业专业人才扶植系统正逐步成熟，为酒业健康、可持续成长奠基了根本。